Посочете Снимката, за да Увеличите изображението.

Dolce Vita Подарък – Черна Роза & Просеко

140.00 лв.

Обратно към магазина

Къде си DOLCE VITA?

Има един прекрасен израз на италиански : L’arte d’arrangiarsi – изкуството да правиш от нищо нещо. Изкуството да превърнеш няколко прости продукта в пиршество или няколко събрали се приятели- в празник. И в основата на това елегентно и възхитително умение да се постига щастието стои една божествена напитка – PROSECCO!
Може и да не говорите италиански, но със сигурност владеете езика на Просекото. Мetanoa de la Rose реши да засити жаждата ви към живота. Опитайте вкуса на звездите в бутилка Просеко, съчетан с аромата на удоволствие на Черната Роза. Какво се крие в неговите малки мехурчета? Заряд от усмивки и добро настроение…
Един подарък, с който да отпразнувате най-простите моменти в живота, превръщайки всеки ден в специален. Отворете сетивата си за малките радости! Бъдете опиянени от смях и балончета радост. Бъдете опиянени от аромата на всяко Днес и оставете живота да ви обича.След първата чаша Просеко Метаноа настъпва мигът, в който с единия крак вече сте в лента на Фелини и сами режисирате живота си, докато не заживеете изцяло в декора на La Dolce Vita.
PROSECCO SUPERIORE от района на Valdobbiadene е специално създадено за Метаноа и е с най-високия статус, който може да бъде присъден на италианско вино – DOCG (контролирано и гарантирано наименование за произход). Произведено от сорта Глера по “метода Шармат”, който придава любимия ни свеж и прасковен аромат.
А за да бъде опиянението пълно, добавихме и нотка артистизъм, с която да съхраните удоволствието от мига за по-дълго…

ИСТОРИЯТА

Древни ръкописи проследяват историята на виното Просеко до вината Pucinum или Pucino в Римската империя. Римския автор Плиний Стари го описва като едно от най-превъзходните вина на трапезата на римските сановници, което те високо ценели и смятали, че удължава живота. Първото известно споменаване на името Prosecco е на англичанина Файнс Морисън. Когато пътувал из северната част на Италия през 1593 г. той го опитал и го наредил сред най-прочутите местни вина. Виното се прави от грозде от сорта „Глера“, което първоначално виреело близо до село Просеко на хълмовете над Триест, които тогава били известни като PuccinoПрез 18 век отглеждането на грозде от сорта „Глера“ се разраства из региона, за да се разпространи по-късно из съседните по-ниски области на Венето и Фриули. И точно тук просекото, каквото го познаваме днес, е произведено за пръв път, когато през 1868 г. производителят на вино и химик Антонио Карпене започва да прави Просеко в големи резервоари, вместо да оставя ферментацията да се извършва в бутилки.

ВИНОПРОИЗВОДСТВО

 
Просекото почти изцяло се прави по “метода Шармат”, където вторичната ферментация се случва в голям стоманен резервоар. От винопроизводителя зависи да примеси дрождите в просекото, което, естествено, влияе на вкуса. Добрата новина на метода шармат? Стоманените резервоари запазват част от свежия, прасковен аромат на сорта глера.
 

ПРОИЗХОД

Просекото МЕТАНОА е от областта Конеляно Валдобиадене и е с най-високия статус, който може да бъде присъден на италианско вино – DOCG (контролирано и гарантирано наименование за произход). 
Защитено наименование за произход Prosecco DOC покрива територии в най-северната част на Италия – Veneto и Friuli-Venezia Giuli. То може да се отнася както за пенливи (spumante), по-слабо пенливи (frizzante), така и за тихи (tranquillo) вина. Йерархически качеството на Просекото се разделя на три нива, като на най-ниското стъпало е Prosecco DOC с двете подапелации Prosecco DOC Treviso (в района на Veneto) и Prosecco DOC Trieste (в района на Friuli).

След това се нарежда Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG и Asolo Prosecco DOCG. На най-високо ниво са Rive и Cartizze, като последната заема площ от само 107 хектара. Cartizze идва от най-високите и стръмни склонове в северната част на Conegliano-Valdobbiadene. Тази специфична зона дава най-качественото грозде, поради комбинация от умерен климат и глинесто- песъкливи почви, южни стръмни склонове.

ЗВУКЪТ НА ТАПАТА

Знаете ли колко пъти се развърта телта около тапата на всяка бутилка Просеко?  Точно 6 пъти и половина. Завъртането е като обратното отброяване в Новогодишната нощ и носи трепетното очакване от предстоящия миг.
 

Мехурчета.

Какво се крие в неговите малки мехурчета? Заряд от усмивки и добро настроение… Когато пиете просеко, забравете всички сложни винени определения като комплексност, дълбочина, ниво на екстракта… Просеко е като да ходиш бос сред утринна роса, да се гмурнеш в планински вир, да отхапеш сочна праскова и сокът й да потече по брадичката ти – с всяка глътка усещаш експлозия.Прекаляването по правило е лошо, но прекаляването с просеко е изключение…

ЗАЩО ХУБАВАТА ЛЮБОВ Е КАТО ХУБАВОТО ПРОСЕКО?

Първо гръмва тапата, после идва пяната, балончетата се събират, мъничко се разгазират, но накрая най-важен е вкусът, който остава по небцето. Вкус, който се забива в душата, не излиза от главата и те кара да искаш още…. А най-подходящият сезон за него е – Целогодишен.
Отпразнувайте всяко Днес с Черна роза и Просеко Метаноа!